Einige Kollegen von mir nutzen nun Outlook und sehen es als Vorteil, dass alle Anhänge und Bilder in der Ausgangskopie gespeichert werden (Ich nicht, ist nur unnötiger Ballast).
Irgendwo habe ich gelesen, dass sich im aktuellen Pegasus diese Funktion auch einschalten lässt. Weiß jemand wo?

Wenn du mit dem aktuellen Pegasus (Mail) die formal so genannte Betaversion 4.81 meinst, dann ist es dort standardmäßig eingeschaltet (wenn ich mich richtig erinnere). Ansonsten gibt es ja eine Konfigurationsseite für Ausgangskopien ...

Zur Frage nach der endgültigen Version, die sicher gleich folgen würde: Sie wird vorbereitet, allerdings ohne bekanntes Veröffentlichungsdatum, wie üblich. Insgesamt gesehen ist die "Beta" aber stabiler als die nicht-Beta 4.80, es sei denn, es werden getrennte Verzeichnisse für Mailbox und NewMail verwendet, dann kann es Probleme mit der Einstellungsübernahme geben. Und ja, die deutschsprachige Version funktioniert damit auch.

PS, wenn auch etwas spät: Die Option lässt sich z. Zt. in der deutschsprachigen Version nicht über die Einstellungen ändern, dazu muss Pegasus Mail in englischer Sprache gestartet werden, am einfachsten per Kommandozeilenschalter -X EN, also z.B. ..\PMail\Programs\WINPM-32.EXE -I PM-Benutzername -X EN, dann lässt sich unter Tools > Options > Copies to self das Format der Kopie einstellen (die Einstellung bleibt sprachunabhängig erhalten).

Habs gerade mal mit der v4.8 probiert und dort wird die Option für die Selbstkopie auch nicht in der englischen Version angezeigt.
Und die 4.81, wo die Option vohanden ist, gibt es ja im Augenblick eh leider nur auf Englisch.

Eine deutsche Version der Beta wird es nicht geben oder? Und bis zur finalen Version wird es ja wohl noch länger dauern.

Nein, eine deutschsprachige Beta wird's nicht geben, ist zu viel Aufwand für solch kleine Änderungen, und sie funktioniert ja auch ohne die Neuübersetzung bis auf diese Kleinigkeit. Auch IER war dafür schon vorbereitet, es gibt also keinen ersnthaften Grund, die Beta nicht zu installieren - außer wenn NewMail und HomeMail in verschiedenen Verzeichnissen lokalisiert sind, siehe oben (nachzuprüfen unter Hilfe > Über Pegasus Mail > Info).